湯種食パン

湯種は一晩寝かせた湯種を生地に混ぜることで、もっちりしっとりとしたパンになります。
国産小麦、天然酵母白神こだま酵母を使用。 ゆっくり、丁寧に発酵させて焼き上げました。

アトリエ粉の香 konoka

心と身体にやさしい 米粉のパンとお菓子のお教室